Набор заквасок для сыра Домашний козий

Набор заквасок для сыра Домашний козий — козий сыр содержит витамины, белок, микроэлементы, пробиотики и минимум жира. Он полезен всем, включая и тех, кто следит за фигурой. Характеристики: Вес: 0,2 кг Описание: Чтобы сделать этот сыр дома, понадобится молоко, а также придется купить закваску для козьего сыра. Она продается в готовом наборе на 10 л молока. В составе закваски: культура Lactococcus lactis lactis; культура Lactococcus lactis cremoris; сычужный фермент Reniplus (Испания) В набор уже вошло всё необходимое. Вам остается только выполнить 3 шага: Молоко пропустить через марлю, чтобы отфильтровать, например, шерсть. Нагреть до 30-35 градусов. Внести закваску козий сыр. Примерно через час после внесения бактерии начинают развиваться. Теперь в молоко пора добавлять сычужный фермент. Козий домашний сыр зреет 2 месяца. Если вы держите коз или можете приобретать молоко у фермеров, обязательно приготовьте настоящий козий сыр! А все, что нужно для этого — купить закваску и следовать подробной инструкции (она тоже в комплекте). Комплектация: Набор заквасок для сыра Домашний козий.