Дымогенератор Merkel New Standart 1,3 л в комплекте с компрессором

Дымогенератор Merkel New Standart 1,3 л (в комплекте с компрессором) — современный недорогой и функциональный аппарат для начинающих. Популярность аппаратов объясняется их современной конструкцией. От аналогов дымогенераторы Меркель отличаются новым сборником конденсата и смол. В нем вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру. Характеристики: Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304 Толщина стенок: 2 мм Высота: 198 мм Диаметр: 102 мм Тип копчения: холодное и горячее Подача дыма: верхняя Сборник конденсата: есть Объем засыпки щепы: 1,3 л (220 г) Время дымления: 5 ч Объем коптильной камеры: 0,1-3 м3 Объем: 1,3 л Производительность: 7 л/мин Габариты упаковки, см (Д×Ш×В): 38×33×28 Вес упаковки: 2,6 кг Вес (без компрессора): 1,5 кг Описание: Традиционное холодное копчение проходит при температуре не выше 30° С. Но если дымогенератор сконструирован без учета этого правила, коптильщику приходится дополнительно охлаждать дым перед подачей в коптильную камеру. В конструкции дымогенераторов Merkel предусмотрены 3 уровня охлаждения дыма: воздушное - в конденсационной камере; дополнительное - на ярусах теральчатого охладителя; финальное - в верхнем дымоводе. Дым из аппаратов Меркель выходит более холодным, чем из дымогенераторов с верхним дымоводом. Он оптимален для холодного копчения. Конденсат, пепел и смолы не должны попадать на продукты. В противном случае копчености станут горькими и покроются черной неаппетитной корочкой. Чтобы этого не происходило, все дымогенераторы Меркель оснащают сборниками конденсата. Здесь оседает вся "отработка", а в коптильную камеру поступает уже очищенный дым без канцерогенов и смол. Достичь максимальной очистки дыма помогает тарельчатый охладитель. У дымогенератора Меркель Стандарт он 4-ярусный. Охладитель на 27% увеличивает площадь охлаждающей поверхности. Благодаря этому все смолы и ненужные примеси остаются в сборнике конденсата. Объем бункера для щепы у дымогенератора Merkel Standart - 1,3 л (220 г). При полной закладке аппарат способен непрерывно дымить до 5 часов. На это время вы спокойно можете оставить дымогенератор. Аппарат не нужно постоянно контролировать. В отличие от аналогов, в которых щепа зависает и выгорает очагами, дымогенератор Меркель Стандарт работает стабильно, благодаря правильной конструкции: расширенный бункер для щепы (она проваливается вниз под собственным весом); идеально гладкие внутренние стенки; отсутствие ненужных элементов, за которые цепляется щепа. Проблем с зависанием щепы и нестабильной работой у дымогенераторов Меркель нет. Merkel Standart — компактная модель. Merkel Standart весит всего 1,5 кг. Его удобно взять с собой на пикник, на дачу и даже в поход. Компактный дымогенератор по достоинству оценят рыбаки. Коптить улов с ним можно прямо на рыбалке. Собирается Меркель Стандарт за 2 минуты и без специальных инструментов! Можете приобрести дымогенератор Merkel Standart для себя или в подарок. Такой аппарат оценят охотники и рыбаки, очень кстати он придется фермерам и всем любителям вкусно поесть. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Этот металл не боится влаги и коррозии, а дымогенератор из него долговечен, хорошо хранится и не прогорает. Комплектация: Дымогенератор - 1 шт. Корпус дымогенератора - 1 шт. Пластина закрывающая дно Прижимной винт, который удерживает пластину дна - 1 шт. Трубка для дымозабора с приваренным к ней конденсаторосборником - 1 шт. Гайка заглушка латунная для конденсаторосборника - 1 шт. Деревянная крышка большая (корпус)- 1 шт. Деревянная крышка малая (сборник конденсата) - 1 шт. Барьерная система очистки дыма - 1 шт. Тройник пластиковый для мини-трубок - 1 шт. Зажигалка - 1 шт. Шланг 4 мм ПВХ - 1,5 м Компрессор - 1 шт. Щепа “Ольха” - 1 шт. Инструкция - 1 шт. Гарантийный талон - 1 шт. Книга с рецептами по копчению - 1 шт.