Форма-дуршлаг для Адыгейского сыра 2700 г

Форма-дуршлаг для Адыгейского сыра 2700 г — сыродельница, перфорированная полимерная двухэлементная (дуршлаг и ковш с ручками), для адыгейского сыра, ориентировочной массой примерно 2700 г. Характеристики: Назначение: для Адыгейского сыра Тип формы для сыра: дуршлаг Материал: пищевой полимер Описание: Дно ковша имеет вогнутую форму с рисунком, позволяющим получить красивую замкнутую поверхность головки сыра формой малого низкого цилиндра с округлыми краями). Формы устанавливаются друг на дружку, дно последующей является крышкой предыдущей (они штабелируются, что позволяет существенно уменьшить производственные площади). На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки: Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств). Промывка в чистой воде. Комплектация товара: Форма-дуршлаг для Адыгейского сыра 2700 г.