Коптильня Дым Дымыч для холодного копчения 50 л с дымогенератором

Домашняя коптильня холодного копчения «Дым Дымыч» 02Б из пищевой нержавеющей стали. Холодным копчением называется обработка продуктов дымом температурой от 19 до 40 Сº. Характеристики: Назначение: для копчения холодного Тип: коптильня Материал: нержавеющая сталь Напряжение сети, В: 220 Мощность, Вт: 2,9 Давление, МПа: 0,012 Толщина стенки, мм: 0,8 Толщина дна, мм: 1 Ширина, мм: 350 Высота, мм: 640 Длина, мм: 350 Объем, л: 50 Вес, кг: 7 Описание: Жаропрочная, устойчивая к коррозии. Все необходимое в комплекте, в том числе дымогенератор для деревянной щепы, а также электрический компрессор. Коптильня не занимает много места дома и позволит вам готовить домашние деликатесы самостоятельно без особых усилий и затрат. Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются. Рекомендуется коптить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Как подготовить коптильню к работе: Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху; Закрыть дымогенератор, закрутить барашек; Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора; Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха; Поджечь щепу через отверстие для розжига; Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга; Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре. Комплектация товара: Коптильня Дым Дымыч для холодного копчения 50 л. Дымогенератор.