Щепа для копчения Яблоко 200 г

Щепа для копчения Яблоко — в сочетании с универсальными яблоневые опилки обогатят вкус продуктов. Они оставляют нежное послевкусие, более подходящее к свинине в пряном маринаде.

Характеристики:

• Вес: 0,2 кг

Описание:

• Если планируете коптить свинину или утку, к базовым видам древесины (ольхе и буку) стоит купить щепу яблони.
• Также яблоневая щепа великолепно подходит для копчения птицы, сала, даже сыра. Дым от нее чистый, густой, он делает деликатесы аппетитными с золотистым оттенком.
• Важно помнить: щепа для копчения должна быть определенного размера и влажности. Очень сухие опилки быстро сгорят без особого дыма. Считается подходящей степень влажности 50-70%.
• Можно и самостоятельно заготовить древесные опилки, но лучше приобрести готовую щепу яблони с уже подходящими для копчения параметрами. Например, фасовкой по 200 грамм или в готовом наборе для мяса или сыра.
• Чтобы домашние деликатесы были не только вкусными, но и полезными, рекомендуем использовать льняной жгут для их копчения.
• Яблоневая щепа продается отдельно в упаковках 200 грамм.

Комплектация:

• Щепа для копчения Яблоко.