Солод темный ячменный Roasted Barley 1 кг

Солод темный ячменный Roasted Barley 1 кг —  это обжаренный солод. Его добавляют в темные сорта пива в небольших количествах (5-10% от всего объема солода).

Характеристики:

• Вес: 1 кг
• Цвет по ЕВС:1000-1300
• Массовая доля экстракта: 65% 
• Влажность: до 5%

Описание:

• Сваренный на Roasted Barley напиток оставляет легкое послевкусие шоколада.
• Бельгийский солод Roasted Barley (жженый ячмень) придает пиву глубокий черный цвет и кофейный аромат. Пенное на нем получается красивым коричнево-красным, сладковатым, с нотками жженого зерна и шоколада. Пена - светлая.
• В промышленных условиях этот солод получают обжариванием при 230° С.
• Roasted Barley используют для темных сортов пива:

1. стаутов (3-10% в засыпи); 
2. портеров (3-10%); 
3. коричневых элей (2-4% в засыпи).

Комплектация:

• Солод темный ячменный Roasted Barley 1 кг.