Набор заквасок для сыра Фета

Набор заквасок для сыра Фета — настоящая фета — это гордость и колорит Греции, ее визитная карточка. Классическую фету готовят только в некоторых областях этой страны. Для сыра используют натуральное молоко коз и овец, выращенных в греческих провинциях. 

Характеристики:

• Вес: 0,2 кг
• Габариты упаковки, см (Д×Ш×В): 17×12×11

Описание:

• Греческая фета не только вкусна, но еще и чрезвычайно полезна. Это ценный источник белка, фосфора, цинка и кальция. А если приготовить ее самостоятельно, она будет еще вкуснее. С набором заквасок фету можно приготовить даже на обычной кухне.
•  В комплект входят

1. пепсин;
2. кальций хлорид (пищевой);
3. чистые культуры Lactococcus lactis, L. cremoris, L. diacetylactis;
4. инструкция.

• ​​​​​Можно готовить фету различной плотности и жирности (до 60%). Набор рассчитан на 10 л молока. Домашний сыр на натуральном овечьем, коровьем или козьем молоке - это ценный источник витаминов и минералов. Специи и пряности добавляют в него по вкусу.
• С итальянского фета переводится «кусок». Такое название появилось неслучайно. Именно кусочками этот сыр закладывают в бочки для созревания и просолки. Этот процесс занимает 1-2 месяца. Фета вкусна, проста в приготовлении и очень полезна. Если у вас есть овечье молоко или возможность его достать, обязательно попробуйте сделать этот сыр!

Комплектация:

• Набор заквасок для сыра Фета.