Набор заквасок для сыра Чечил-косичка

Набор заквасок для сыра Чечил-косичка — сыр чечил родом из Армении, но и в России он очень популярен. А сегодня его можно сделать даже самостоятельно. Потребуется только закваска для чечила.

Характеристики:

• Вес: 0,2 кг
• Габариты упаковки, см (Д×Ш×В): 17×12×11

Описание:

• Армянский сыр чечил популярен не только на кавказских просторах, его без труда можно найти в магазине или даже сварить самостоятельно, вооружившись старинным армянским рецептом. Купив закваску для сыра Чечил, сделать его дома будет намного проще. А по вкусу самодельный сыр получится, как настоящий армянский, благодаря сбалансированной по составу закваске. 

• В состав набора входит:

1. ферментная закваска (пепсин);
2. пищевой хлорид кальция;
3. чистые бактериальные культуры для чечила Lactococcus lactis, Lactobacillus helveticus и bulgaricus, Streptococcus thermophilus;
4. инструкция.

• Есть много вариаций Чечила: косичка, веревочки, спагетти, лапша и другое. Выбирайте на свое усмотрение. А чтобы придать сыру пикантный вкус, его можно подкоптить. Чечил отлично подходит к пиву, вину, им можно украсить салат или добавить в бутерброд.

Комплектация:

• Набор заквасок для сыра Чечил-косичка.