Солод темный ячменный Roasted Barley 1 кг

Солод темный ячменный Roasted Barley 1 кг — это обжаренный солод. Его добавляют в темные сорта пива в небольших количествах (5-10% от всего объема солода). Характеристики: Вес: 1 кг Цвет по ЕВС:1000-1300 Массовая доля экстракта: 65% Влажность: до 5% Описание: Сваренный на Roasted Barley напиток оставляет легкое послевкусие шоколада. Бельгийский солод Roasted Barley (жженый ячмень) придает пиву глубокий черный цвет и кофейный аромат. Пенное на нем получается красивым коричнево-красным, сладковатым, с нотками жженого зерна и шоколада. Пена - светлая. В промышленных условиях этот солод получают обжариванием при 230° С. Roasted Barley используют для темных сортов пива: стаутов (3-10% в засыпи); портеров (3-10%); коричневых элей (2-4% в засыпи). Комплектация: Солод темный ячменный Roasted Barley 1 кг.