Сыроварня-пастеризатор полуавтоматическая 80 л

Полуавтоматическая сыроварня-пастеризатор для домашнего, фермерского и полупромышленного использования. Характеристики: Функции: импульсное вымешивание, непрерывное вымешивание, пастеризатор, реверсивное движение мешалки, регулирование оборотов мешалки Тип: сыроварни Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304 Тип нагрева: ТЭН Мощность, кВт: 12,06 3 ТЭНа по 4 кВт Напряжение сети, В: 380 Высота, мм: 940 Ширина, мм: 640 Внутренний диаметр, мм: 518 Объем водяной рубашки: 45 л Объем, л: 80 Вес, кг: 53 Описание: Улучшенная комплектация, в сравнении с сыроварней на 35 л. Двигатель и ЭБУ установлены на поворотном кронштейне. Обе емкости спаяны по контуру. Водяная рубашка закрыта. 3 режима работы мешалки (импульсное и непрерывное вымешивание, реверсивное движение). Функция плавного регулирования оборотов. Преимущества: Процесс приготовления автоматизирован. Многофункциональная: позволяет пастеризовать молоко, готовить большой перечень натуральных и полезных продуктов из молока - мягкие и твердые сыры, кефир, ряженку, топленое молоко, йогурт, творог. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 - это надежный, качественный коррозионностойкий материал, который не влияет на продукт и легок в обслуживании. Высокое качество приготовленного продукта благодаря стабильной поддержке и точности заданного температурного режима. Компактна, занимает мало места. Высокая скорость приготовления. Выход сыра: от 6 до 8 кг., в зависимости от исходного сырья и рецепта (из расчета 1 кг сыра на 10 л молока). Комплектация товара: Базовая: Электронный блок управления Датчик температуры молока Датчик температуры воды в водяной рубашке Система быстрого охлаждения Стандартная мешалка в комплекте Сборник с рецептами Дополнительно: Два режима работы мешалки: импульсный и непрерывный Кран для слива сыворотки Регулировка ножек по высоте, благодаря чему можно делать наклон емкости в сторону слива Реверсивное движение мешалки Плавное регулирование оборотов работы мешалки